Kopi Robusta D’Jangkat Sungai Tenang, Kabupaten Merangin, terpilih menjadi juara satu di ajang kompetisi yang digelar oleh “Speci...
Kopi Robusta D’Jangkat Sungai Tenang, Kabupaten Merangin, terpilih menjadi juara satu di ajang kompetisi yang digelar oleh “Specialty Coffee Association of Indonesia” (SCAI). SCAI ini merupakan lembaga internasional yang melakukan riset dan mempromosikan produk agrikultural.
Seperti yang dikatakan oleh Aniawati Internal Control Sistem LTB, Kopi D’Jangkat Sungai Tenang, dengan jenis Kopi Robusta yang telah beradaftasi di lanscape bukit barisan selama lebih 100 tahun. D’Jangkat Sungai Tenang hadir dari 100% biji pilihan yang ditanam diketinggian 1000 mdpl, tercipta fine robusta dengan cita rasa khas penyangga Gunung Masurai Merangin-Jambi.
“Diolah dengan ramah lingkungan dan dengan sentuhan tangan yang tanpa menghilangkan kearifan lokal dan budaya setempat,” sebut Aniawati.
Lebih lanjut disebutkannya, Robusta D’Jangkat sungai tenang memberi cita rasa komplek, unik dan berkarakter. Hingga siap menciptakan secangkir kopi yang memberikan kepuasan dengan cita rasa yang berkualitas spesial dan pada akhirnya membedakan dengan robusta pada umunnya.
“Tiap butir kopi akan memberikan apresiasi lebih kepada setiap proses tahapan pengolahan yang terlewati,” sebutnya lagi.
Cerita panjang Kopi D’Jangkat, berngkat dari pendampingan beberapa kelompok tani ramah lingkungan di Kecamatan Jangkat dan Kecamatan Sungai Tenang, oleh LTB Merangin.
Hari ini Kopi D’Jangkat Sungai Tenang sudah dianugerahi sebagai kopi robusta terbaik indonesia diajang Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI) EXPO 2018, dengan perolehan nilai cita rasa 83,46. Anugrah ini tepatnya diperolah pada tanggal 19 – 21 oktober 2018 di Grand inna Bali beach sanur Hotel, Bali yang melibatkan banyak pihak, mulai dari petani kopi, komunitas kopi, hingga pembeli dari berbagai negara turut hadir dalam event tersebut.
Proses even SCAI diawali dari seleksi seluruh sampel yang masuk dari berbagai daerah di indonesia, pada tahapan ini ada 108 sampel kopi yang diseleksi, diantaranya 13 sampel kopi robusta, selebihnya sampel kopi arabika. Dari 13 sampel kopi raobusta, kemudian melalui proses seleksi oleh panitia, penilaian bentuk fisik dan cita rasa maka ditetapkan 6 sampel yang bisa terlibat dalam kompetisi, diantaranya Single Origin Robusta D’Jangkat Sungai Tenang- Merangin, Kaba Washed-Rejang Lebong, Kaba Natural-Rejang Lebong, Manggarai Timur, Blue Java Peaberry Barron dan Robusta Gunung Dempo.
Pada sesi lelang yang diikuti oleh berbagai pihak, baik dari dalam maupun lua negeri, Kopi D’Jangkat dengan kualitas fine robusta menembus harga tertinggi Rp. 300.000 per kg. Sepertinya ini haraga tertinggi robusta sejagad raya.
Sumber: http://denyutjambi.com/2018/10/21/kopi-djangkat-terpilih-sebagai-juara-satu-pada-ajang-specialty-coffee-association-of-indonesia-scai/
Seperti yang dikatakan oleh Aniawati Internal Control Sistem LTB, Kopi D’Jangkat Sungai Tenang, dengan jenis Kopi Robusta yang telah beradaftasi di lanscape bukit barisan selama lebih 100 tahun. D’Jangkat Sungai Tenang hadir dari 100% biji pilihan yang ditanam diketinggian 1000 mdpl, tercipta fine robusta dengan cita rasa khas penyangga Gunung Masurai Merangin-Jambi.
“Diolah dengan ramah lingkungan dan dengan sentuhan tangan yang tanpa menghilangkan kearifan lokal dan budaya setempat,” sebut Aniawati.
Lebih lanjut disebutkannya, Robusta D’Jangkat sungai tenang memberi cita rasa komplek, unik dan berkarakter. Hingga siap menciptakan secangkir kopi yang memberikan kepuasan dengan cita rasa yang berkualitas spesial dan pada akhirnya membedakan dengan robusta pada umunnya.
“Tiap butir kopi akan memberikan apresiasi lebih kepada setiap proses tahapan pengolahan yang terlewati,” sebutnya lagi.
Cerita panjang Kopi D’Jangkat, berngkat dari pendampingan beberapa kelompok tani ramah lingkungan di Kecamatan Jangkat dan Kecamatan Sungai Tenang, oleh LTB Merangin.
Hari ini Kopi D’Jangkat Sungai Tenang sudah dianugerahi sebagai kopi robusta terbaik indonesia diajang Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI) EXPO 2018, dengan perolehan nilai cita rasa 83,46. Anugrah ini tepatnya diperolah pada tanggal 19 – 21 oktober 2018 di Grand inna Bali beach sanur Hotel, Bali yang melibatkan banyak pihak, mulai dari petani kopi, komunitas kopi, hingga pembeli dari berbagai negara turut hadir dalam event tersebut.
Proses even SCAI diawali dari seleksi seluruh sampel yang masuk dari berbagai daerah di indonesia, pada tahapan ini ada 108 sampel kopi yang diseleksi, diantaranya 13 sampel kopi robusta, selebihnya sampel kopi arabika. Dari 13 sampel kopi raobusta, kemudian melalui proses seleksi oleh panitia, penilaian bentuk fisik dan cita rasa maka ditetapkan 6 sampel yang bisa terlibat dalam kompetisi, diantaranya Single Origin Robusta D’Jangkat Sungai Tenang- Merangin, Kaba Washed-Rejang Lebong, Kaba Natural-Rejang Lebong, Manggarai Timur, Blue Java Peaberry Barron dan Robusta Gunung Dempo.
Pada sesi lelang yang diikuti oleh berbagai pihak, baik dari dalam maupun lua negeri, Kopi D’Jangkat dengan kualitas fine robusta menembus harga tertinggi Rp. 300.000 per kg. Sepertinya ini haraga tertinggi robusta sejagad raya.
Sumber: http://denyutjambi.com/2018/10/21/kopi-djangkat-terpilih-sebagai-juara-satu-pada-ajang-specialty-coffee-association-of-indonesia-scai/
Tidak ada komentar