Koranmu.com - Universitas Muhammadiyah Prof Dr. Hamka mendapatkan Sertifikat Penghargaan dari SEAMEO RECFON atas komitmen, kolaborasi dan ...
Koranmu.com - Universitas Muhammadiyah Prof Dr. Hamka mendapatkan Sertifikat Penghargaan dari SEAMEO RECFON atas komitmen, kolaborasi dan dukungan sebagai mitra akademik dalam pendampingan pelaksanaan Program Gizi untuk Prestasi (Nutrition Goes tom School/NGTS). “Penguatan Kantin Sehat Berkelanjutan Melalui Pelibatan Komunitas Sekolah Dan Duta Kantin Sehat di SMP Muhammadiyah 36” merupakan salah satu kegiatan pengabdian masyarakat pendampingan NGTS. Program ini diketuai oleh Luthfiana Nurkusumaningtyas, S.Gz., M.Gizi, yang merupakan dosen program studi Ilmu Gizi Fakultas Ilmu – ilmu Kesehatan (FIKes) UHAMKA.
Kegiatan pengabdian berlangsung secara luring dengan rangkaian kegiatan edukasi tentang pedoman gizi seimbang dan peran kantin sehat dengan sasaran siswa-siswa yang terpilih menjadi duta kantin, guru, dan penjual makanan di kantin. Pelaksaan program ini bertujuan untuk membekali pengetahuan dan keterampilan siswa (duta kantin), pedagang, dan guru dalam membentuk kantin sehat di sekolah sehingga siswa dapat tetap mengonsusmi makanan sehat dan bergizi.
Kegiatan diawali dengan sambutan dari Kepala Sekolah SMP Muhammadiyah 36 Jakarta, ibu Mona Farida, SE, M.Pd, yang menyampaikan bahwa “Kegiatan ini adalah salah satu langkah untuk membentuk warga sekolah yang paham tentang pedoman gizi seimbang dan mewujudkan kantin sehat, sehingga tidak hanya guru, tetapi siswa dan pedagang kantin ikut andil dalam mewujudkan kantin sehat untuk meningkatkan kesehatan dan prestasi siswa.”.
Rangkaian kegiatan pengmas ini mencakup penyuluhan interaktif mengenai pentingnya memahami pedoman gizi seimbang yang disampikan oleh Ibu Imas Arumsari, S.Gz., M.Sc dan Penyuluhan tentang peran kantin sehat untuk mencapai gizi seimbang dan meningkatkan prestasi siswa oleh Ibu Luthfiana Nurkusumaningtyas, S.Gz., M.Gizi. Ibu Imas dan Ibu Luthfi juga menyampikan bahwa anak sekolah menghabiskan sebagian besar waktunya di sekolah, sehinggga untuk mewujudkan anak sehat dan berprestasi, dibutukan asupan gizi seimbang untuk memelihara kesehatan siswa. Asupan makanan ini tidak hanya didapatkan saat siswa di rumah saja, namun selama di sekolah pun siswa membutuhkan makanan yang bergizi. Untuk mewujudkan hal tersebut, penjual makanan di kantin harus paham tentang kantin sehat dan bergizi, agar program kantin sehat bisa dilaksanakan. Program ini dapat diawali dengan membuat kantin menyedikan makanan yang rendah GGL (Gula, Garam, Lemak), dengan cara mengurangi bumbu-bumbu yang biasa ditaburkan dijajanan atau dengan cara mengkombinaskan setiap jajanan yang dijual di kantin dengan tambahan sayur/buah, sehingga siswa disekolah tetap mendapatkan makanan bergizi.
Selain kegiatan edukasi gizi dan kantin sehat, pengabdian masyarakat ini juga mengadakan lomba poster/video terkait menu makanan di kantin yang disesuaikan dengan prinsip gizi seimbang untuk para siswa. Tema yang diangkat dalam lomba tersebut ialah “Lomba Duta kantin Sehat dan Keren”. Tujuan diadakannya lomba ini ialah untuk mendorong keterlibatan siswa dalam mewujudkan kantin yang menyediakan makanan yang mengandung gizi seimbang, sehat dan berkelanjutan. Pemenang dari lomba akan terpilih menjadi duta kantin yang akan menjembatani antara siswa, sekolah dan penjama makanan di kantin untuk selalu mempertahankan konsep makanan gizi seimbang. Penanggung jawab dalam lomba dan pemilihan duta kantin adalah dosen FIKES UHAMKA, Ibu Rina Khairunnisa Fadli, SKM., MKM dan guru SMP Muhammadiyah 3, Ibu Aminah Pertiwi S.Pd.
Juri dari kegiatan lomba Poster Prinsip Gizi seimbang (Nutrition Goes To school) ialah UHAMKA dan SEAMEO RECFON. Pemenang lomba akan menjadi duta-duta kantin untuk SMP Muhammadiyah 36 Jakarta. Para pemenang lomba ini yaitu Juara 1 : Nadira Azka (9D), Juara 2 : Kirana Aurelia (9D), Juara 3 : Ammara Danish (8E). Kegiatan ini tidak hanya menghasilkan duta-duta kantin, tetapi SMP Muhammadiyah 36 juga mendaptakan Penghargaan Pelaksanaan Proram Gizi Untuk Prestasi Tingkat SMP (NGTS MANDIRI) dari SEAMEO RECFON.
Tidak ada komentar