Sejarah dan serba-serbi pizza

Sejarah dan serba-serbi pizza Pizza ialah makanan sejenis roti yang berbentuk bulat tipis, yang ditaburi saus tomat dengan keju dan baha...

Sejarah dan serba-serbi pizza

Pizza ialah makanan sejenis roti yang berbentuk bulat tipis, yang ditaburi saus tomat dengan keju dan bahan makanan lainnya yang bisa dipilih sesuai selera. Jenis keju yang digunakan biasanya mozzarella (keju pizza). Jamur, bawang Bombay, sayuran seperti cabe dan paprika, buah seperti nanas dan zaitun, bacon,ham, pepperoni, daging, saus dan lain lain, macam macam bahan tersebut juga dapat ditaruh diatas pizza. Wijen, tanaman herbal, bawang putih, dan mentega biasa membuat roti pizza biasa menjadi roti yang memiliki rasa yang berbeda dari roti lainnya. Pizza disajikan dengan cara yang berbeda beda seperti dimakan selahi panas (biasanya diwaktu makan siang dan malam), dijadikan makanan untuk sarapan atau saat piknik, bahkan ada pula yang disajikan dingin. Pizza bisa dibeli dengan cara dipesan melalui telepon dan belakangan ini banyak yang melalui web untuk diantar, dan pizza bisa dibeli dipasar grosir atau supermarket yang ada dibanyak Negara. Kata “pizza” berasal dari italia “pi:tsa” yang berarti “pai, kue, tart”. Pizza Italia Pizza dengan ukuran sekitar 30 cm, dengan adonan yang sudah ditarik tipis, mencirikan pizza asli yang berasal dari italia dan bisa didapatkan di Pizzaria (toko pizza). Pemanggangan didalam oven tradisional menggunakan bara api salah satu proses kunci kelezatan pizza italia. Hal ini disebabkan apabila dipanggang menggunakan oven listrik, bisa membuat adonan pizza menjadi keras. Latar belakang pizza Pizza zaman sekarang berbentuk lain dari pizza zaman dulu yang telah dikenal masyarakat kuno. Dengan bahan bahan yang sederhana yang mudah didapatkan seperti tepung terigu, minyak, garam, dan ragi dalam membuat makanan ini, banyak dikonsumsi rakyat miskin. Adonan roti berukuran besar,  bulat dan rata dengan memanfaatkan campuran rempah rempah dan minyak ialah sejarah Pizza yang dibuat oleh orang yunani. Pada zaman dahulu tidak menggunkan campuran seperti tomat, yang belum ditemukan pada saat itu. Pizza mulai dikenal di Italia dengan dijual di pasar dan di jalan jalan dengan sebutan “Pizza” pada abad ke 18. Pada zaman dahulu pizza hanya seperti roti biasa yang berbentuk bulat dan tanpa campuran apapun. Roti ini banyak dijual ke rakyat miskin di daerah Naples karena biayanya yang sangat terjangkau dan mudah dibuat. Melakukan perjalanan mengelilingi kerajaan Italianya Ratu Margherita bersama dengan suaminya Umberto I,  pada tahun 1889. Banyak rakyat yang memakan roti yang berbentuk besar tersebut terutama rakyat petani, itulah yang dilihat oleh ratu marghetira dan suaminya Umberto I saat melakukan perjalannya mengelilingi kerajaan Italianya. Sang ratu memerintahkan pengawalnya untuk membeli roti tersebut dan sang ratu menyukainya sehingga pada saat sang ratu keluar kerajaan ia selalu membeli dan memakan roti tersebut. Banyak yang berfikir sangat tidak pantas seorang ratu memakan makanan rakyat petani  dan hal ini sempat menjadi pembicaraan di kawasan kerajaan. Sang Ratu Margherita mendatangan koki yang handal dalam membuat pizza  yaitu Fafaella Esposito ke istana kerajaan untuk membuatkan berbagai macam pizza sesuai keinginannya, dan sang Ratu Margherita tidak memperdulikan pembicaraan yang terjadi dikawasan kerajaan. Daun kemangi segar, berwarna merah, putih dan hijau (seperti warna bendera Italia), keju mozzarella, tomat menjadi campuran pizza special uang dibuat oleh koki Rafaelle Esposito untuk sang Ratu Margherita. Pizza bisa menjadi sangat popular diseluruh Italia, dan mulai dinikmati oleh seluruh masyarakat, karena berawal dari sang Ratu Margherita yang sangat menyukai pizza sehingga pizza bisa menjadi sangat terkenal di kalangan rakyat Italia. Setelah itu semakin banyak dan beraneka ragam jenis campuran pizza yang dikembangakan oleh masing masing daerah. Pizza berkembang dan terkenal ke seluruh dunia berkat kota Naples yang dikenal sebagai ibukota Pizza. Macam macam pizza dari seluruh dunia: Neapolitan (Margherita)-Italia Seorang koki Neapolitan, Rafaelle Esposito membuat pizza jenis ini pada sekitar pertengahan tahun 1889. Pizza yang dibuat oleh Raffaelle Esposito ini dibuat untuk menghormati Ratu Italia Margherita. Raffaelle Espasito mencampurkan saus tomat, keju mozzarella, basil dengan roti tipis untuk membuat pizza sederhana. Pizza yang berbentuk warna bendera Italia dengan campuran warna hijau, putih, dan merah dibuat semirip mungkin oleh Raffaella Espasito. Sejak saat itu ia memilih nama Ratu sebagai nama pizza karena Ratu Margherita sangat menyukai pizza buatan Rafaelle tersebut. Tarte Flambe â€" Perancis Pizza yang satu ini tidak berbeda jauh dari pizza Italia. Persamaan pizza ini dengan pizza Italia (Margherita)  berada pada rasa gurih, asam. Keju munster, daging, jamur, saus cream dicampur diatas adonan roti perancis yang dibuat tipis. Karena campurannya bisa di sesuaikan dengan selera, jadi penyajian Pizza Tarte Flambee bisa berbeda beda. Dan, yang lebih menariknya lagi roti tipis ini memiliki berbagai macam rasa seperti rasa manis dengan campuran bahan apel, kayu manis, dan dimasak memakai alkohol yang mempunyai aroma manis. Okonomiyaki â€" Jepang Pizza makanan jepang  memiliki julukan” pizza suka suka” karena campuran pada roti tipis nya dibuat dengan selera masing masing. Jadi jika kita ingin Pizza Okonomiyaki ini kita bisa membuat campurannya dengan selera kita sendiri. Campuran saus kecoklatan, mayonnaise, dan serpihan kulit ikan adalah campuran yang sering digunakan dalam membuat Pizza Okonomiyaki ini. Bulgogi Pizza â€" Korea Di Korea Pizza Bulgogi ini salah satu makanan yang sangat diminati. Campuran rempah, sayuran, bumbu kecap, dan gula ini dicampur didalam makanan yang terbuat dari olahan daging sapi. Kimchi ialah sayuran yang biasa digunakan pada Bulgogi. Dengan roti tipis dan gurih serta ditaburi banyak kimchi menjadi sebuah kelebihan dari Pizza Bulgogi ini. Cong You Bing â€" China Pizza ini sedikit kurang menarik apabila dibandingkan dengan pizza lainnya. Hanya menggunakan tepung dan bawang membuat makanan ini terlihat sangat sederhana. Tetapi dengan tampilan yang sedehana tersebut ternyata Pizza dari China ini lah yang mengawali lahirnya Pizza yang lainnya. Marco Polo sangat menyukai Pizza ini, sehingga sejarah mencatatkan bahwa pizza ini sebagai pizza yang sangat disukai Marco Polo. Sampai di China dibuatkan Cing You Bing oleh seorang koki Italia yang di perintahkan langsung oleh Marco Polo. Martabak â€" Indonesia Asin dan manis ialah dua variasi rasa yang dimiliki makanan ini. Campuran telur dan daging untuk membuat martabak asin. Menggunakan banyak variasi terutama coklat adalah salah satu cara untuk membuat yang manis. Blackforest cream cheese oreo, red velvet, cheese cake, green tea ialah rasa, bentuk, dan aroma yang disajikan banyak  martabak pada saat ini. Pada zaman sekerang pizza menjadi makanan yang disukai banyak kalangan masyarakat mulai dr kalangan bawah sampai kalangan atas, untuk harga pun sudah bisa disesuaikan mulai dari yang terjangkau sampai yang sedikit menguras kantong untuk mendapatkan sebuah roti pizza yang di inginkan.     Nama : Arif Prastianto Nim : 1502025040 Kelas : 5D MataKuliah : Branding dan Komunikasi Gambar : https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Ik3CbMQCP3Zz94rdQSaPLihSq5btaPcAXbjJYEkLpkgxVcmVl1RwzetSwcQP35vrJ84lzNzkdeTU5-zn-B92rbV70_FZr4oNZBbYTb5mG-l2-A764KFQAax5ZZehxEa-C_EVkcycg_A/s1600/pizza-stock.jpg Sumber : http://www.beritaunik.net/unik-aneh/sejarah-dan-serba-serbi-pizza.html dan https://pergikuliner.com/blog/aneka-macam-pizza-dari-seluruh-dunia