FIKES UHAMKA Mengadakan kegiatan “Nutrution Goes to School” di Lampung

Uhamka Nutrution Goes to School di Tulang Bawang Lampung Tim Dosen dan Mahasiswa FIKES UHAMKA menyelenggarakan “Pelatihan Penganekaragaman O...

Uhamka Nutrution Goes to School di Tulang Bawang Lampung

Tim Dosen dan Mahasiswa FIKES UHAMKA menyelenggarakan “Pelatihan Penganekaragaman Olahan Ikan dan Perhitungan Komposisi Gizinya” di SMKN 1 Menggala, Tulang Bawang, Lampung pada Kamis, 10 Agustus 2023, 

 Leni Sri Rahayu, SKM, MPH Dosen  Program Studi Gizi menjelaskan Para peserta berasal dari Jurusan Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura serta Agribisnis Perikanan Air Tawar yang telah banyak menghasilkan berbagai produk olahan ikan dan sayuran. Selama ini pengolahan ikan menggunakan bahan baku berupa daging ikan, sedangkan limbahnya berupa tulang belum banyak dimanfaatkan.  Ungkapnya 

Beranjak dari kondisi tersebut, FIKES UHAMKA mengenalkan pemanfaatan tulang ikan menjadi olahan kerupuk tulang ikan.  Tulang ikan merupakan pangan yang biasanya dibuang, padahal di dalam tulang ikan tinggi akan kandungan kalsium. 

Untuk materi Analisis kandungan zat gizi dalam pangan disampaikan oleh  Ony Linda, SKM, M.Kes. dari Prodi Kesehatan Masyarakat dengan mengenalkan cara menilai komposisi gizi olahan ikan melalui aplikasi NutriSurvey.   Melalui aplikasi ini diharapkan para peserta mendapatkan gambaran zat gizi apa saja yang terkandung dalam makanan yang dikonsumsi sehari-hari agar sesuai dengan kebutuhan sehingga olahan ikan yang telah diproduksi memiliki nilai jual yang lebih tinggi Ketika mnecantumkan komposisi gizi di dalam label kemasannya. Sambungnya

Efektivitas pelatihan dinilai dengan dilaksanakannya tes untuk para peserta sebelum dan setelah pelatihan. Hasil tes secara umum menunjukkan peningkatan yang mengindikasi peningkatan pemahaman peserta tentang pengolahan ikan, kandungan gizi, dan manfaatnya bagi Kesehatan.

Implementasi dari penandatangan Perjanjian Kerja Sama antara FIKES UHAMKA dan SMKN 1 Menggala, Tulang Bawang, Lampung berupa kegiatan Pengabdian pada Masyarakat ini dihadiri oleh Ferdayana, SP, M.Pd.I, 

 Kepala Sekolah beserta 19 orang guru, dan 10 siswa bergabung dalam acara pelatihan ini.    

Shopping Tags: Kesehatan, Aksesoris Pakaian, Elektronik, Pakaian Pria, Sepatu Pria, Aksesoris & Mobile, Pakaian Muslim, Tas Wanita, Tas Perempuan, Pakaian Wanita, Makanan & Minuman, Sepatu Wanita, Sepatu Pria, Jam Tangan, Elektronik, Food & Beverages, Kecantikan & Perawatan, Koleksi & Hobi, Ibu & Bayi, Bayi & Pakaian Anak, Electronics, Fotografi, Home & Living, Sport & Outdoor, Buku & Alat Tulis, Hobby & Collections, Automotive, Otomotif, Stationary & Accessories, Komputer dan Aksesoris

News Tags: Berita 24 Indonesia, Berita Kabupaten, Berita Kota, Bola co id, Bola my id, Fintech, Indonesia Biz, Best Seller Magazine, Terkini co id, Majalah Pengusaha, Franchise co id, Netizen 24, Netizen Indonesia, Peluang co id, Selebintang, Suara co id, Tour Travel, Tribunesia, Warta 24