Page Nav

HIDE

Grid

GRID_STYLE

Pages

Farmasi UHAMKA Latih Masyarakat Depok mengemas virgin Coconut Oil

Tim pengabdian Masyarakat dari Fakultas Farmasi Dan Sains,  Universitas Muhammadiyah Prof DR. Hamka (UHAMKA) yang diketuai oleh  Elfia Si...


Tim pengabdian Masyarakat dari Fakultas Farmasi Dan Sains,  Universitas Muhammadiyah Prof DR. Hamka (UHAMKA) yang diketuai oleh  Elfia Siska Yasa Putri, M.Si., membagikan paket  untuk membantu keluarga yang terkena dampak Covid 19 yang dirangkaikan dengan kegiatan pengabdian masyarakat di RT 03 RW 03 Kelurahan Rangkapan Jaya, Kecamatan Pancoran Mas, Depok, Jawa Barat.

Pengabdian ini  bertajuk “  PENGEMASAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) YANG BENAR DAN HALAL PADA PRODUKSI SKALA RUMAH TANGGA   melibatkan ibu  PKK RT 03 Kelurahan Rangkapan Jaya, dan ibu-ibu rumah tangga dan tim penggerak PKK.

Di daerah ini kepala keluarga  berprofesi sebagai tukang ojek, jasa service listrik dan lain-lain. Ibu-ibunya bekerja sebagai asisten rumah tangga.Oleh sebab itu, ibu-ibu yang tinggal di lingkungan ini ingin menambah ketrampilan untuk dapat meningkatkan  penghasilan keluarga

Pada kegiatan pengabdian masyarakat sebelumnya telah diajarkan pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) dalam proses sederhana menggunakan santan kelapa dan nanas ( bongol, daging, kulit) sebagai enzim. Pada  pengabdian masyarakat ini diberikan wawasan baru dan praktek  tentang bahan baku (titik kritis), proses penyimpanan, pengemasan yang dijamin kehalalannya.

Wijiastuti, M.Si., dosen biokimia UHAMKA menyampaikan materi tentang pengemasan  Virgin Coconut Oil (VCO) , sedangkan Dra. Herlina B. Setijanti, M.Si.,Apt  dengan latar pendidikan apoteker memberikan penyuluhan  tentang cara penyimpanan Virgin Coconut Oil (VCO). Kemudian, paparan tentang kehalalan Virgin Coconut Oil (VCO)  dijelaskan oleh Ema Dewanti, M.Si dosen Fakultas Farmasi Dan Sains UHAMKA dan juga merupakan auditor LPPOM MUI