Tim Peneliti mahasiswa FIKES UHAMKA Dosen dan mahasiswa FIKes Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA melaksanakan studi terkait performa g...
 |
| Tim Peneliti mahasiswa FIKES UHAMKA |
Dosen dan mahasiswa FIKes Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA melaksanakan studi terkait performa gizi dan faktor-faktor yang mempengaruhinya pada remaja di pesisir Jakarta. Studi ini dilakukan pada tanggal 20 – 27 Februari 2023 dengan jumlah responden sebanyak 141 orang. Penelitian ini dilakukan di SMK Muhammadiyah 12 Koja Jakarta Utara yang beralamat di Jl H Murtado No 2A RT 007 RW 012 Kec. Koja Kel. Tugu Utara Jakarta Utara.
Kegiatan ini merupakan Program Penelitian kolaborasi antara dosen dan mahasiswa dalam upaya untuk menganalisis hubungan ketahanan pangan, sosial ekonomi, kebiasaan makan, dan faktor lainnya terhadap status gizi remaja di daerah pesisir Jakarta. Pengumpulan data pada penelitian ini dimulai dengan menentukan responden yang akan dijadikan sampel penelitian.
Responden tersebut meliputi 7 kelas yaitu X TKJ A, X TKJ B, XI TKJ, X TKRO A, X TKRO B, XI TKRO, dan XI TITL. Data status gizi remaja diperoleh dengan mengukur secara langsung berat badan dan tinggi badan remaja dan dianalisis menggunakan indikator IMT/U. Selain itu, pengumpulan data dilakukan dengan wawancara melalui kuesioner seperti data karakteristik remaja (umur, pengetahuan gizi remaja, waktu tidur, tingkat stress, dan aktivitas fisik), tingkat ketahanan pangan keluarga, karakteristik sosial ekonomi, serta kebiasaan makan.
Sementara data asupan zat gizi diperoleh melalui wawancara kuesioner food recall 2x24 jam. Data yang diperoleh dari hasil survei selanjutnya direkapitulasi untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan status gizi remaja di daerah pesisir Jakarta.
Outcome pada penelitian ini yaitu situasi ketahanan pangan yang dianalisis dengan metode Household Food Insecurity Acces Scale (HFIAS) dan Maxwell, keadaan sosial ekonomi dan kebiasaan makan remaja, serta status gizi remaja. Penanggung jawab penelitian ini ialah Chica Riska Ashari, S.Gz., M.Si, Ony Linda, S.K.M., M.Kes., dan Fildzah Badzlina, S.Gz., M.K.M, serta didampingi oleh 4 mahasiswa FIKES. Kegiatan ini berlangsung lancar atas kerja sama dosen FIKES sebagai supervisor, mahasiswa FIKES UHAMKA sebagai enumerator dan dukungan dari pihak Sekolah SMK Muhammadiyah 12 Koja Jakarta Utara dalam membantu berlangsungnya kegiatan sesuai dengan target dan tujuan.
Menurut Chica Riska Ashari, sebagai ketua pelaksana menyatakan bahwa kegiatan ini diharapkan dapat memberikan informasi jelas mengenai ketahanan pangan dan sosial ekonomi rumah tangga, kebiasaan makan dan status gizi remaja di daerah Pesisir Jakarta, serta instrumen sederhana dan murah yang dapat digunakan untuk mengukur tingkat ketahanan pangan rumah tangga.
Harapannya instrumen ini dapat diaplikasikan oleh pemerintah agar dapat menentukan rumah tangga yang menjadi sasaran program perbaikan kualitas dan kuantitas konsumsi pangan secara cepat dan tepat sehingga ketahanan pangan wilayah hingga rumah tangga dapat tercapai untuk meningkatkan status gizi masyarakat, khususnya remaja sebagai generasi penerus bangsa.
Responden penelitian kooperatif selama proses pengumpulan data. Hal ini dibuktikan dengan terisinya kuesioner penelitian serta proses wawancara dan pengukuran berat badan dan tinggi badan yang berjalan lancar. Responden mengisi semuan pertanyaan yang ada di dalam link dan bertanya kepada enumerator apabila ada pertanyaan yang tidak dimengerti. Bahkan, banyak responden yang menelepon orang tuanya untuk mendapatkan data yang tidak diketahui seperti data karakteristik sosial ekonomi keluarga dan kepemilikan aset.
Dalam proses wawancara pun responden dapat mengikuti dengan baik setiap pertanyaanya. Namun, karena pengambilan data asupan dilakukan sebanyak 2x24 jam yaitu weekday dan weekend dalam waktu pengumpulan data yang terbatas, responden perlu menyediakan waktu luang pada saat akhir pekannya.
Shopping Tags: Kesehatan, Aksesoris Pakaian, Elektronik, Pakaian Pria, Sepatu Pria, Aksesoris & Mobile, Pakaian Muslim, Tas Wanita, Tas Perempuan, Pakaian Wanita, Makanan & Minuman, Sepatu Wanita, Sepatu Pria, Jam Tangan, Elektronik, Food & Beverages, Kecantikan & Perawatan, Koleksi & Hobi, Ibu & Bayi, Bayi & Pakaian Anak, Electronics, Fotografi, Home & Living, Sport & Outdoor, Buku & Alat Tulis, Hobby & Collections, Automotive, Otomotif, Stationary & Accessories, Komputer dan Aksesoris
Tidak ada komentar